søndag den 23. september 2012

Suttepose til vuggestuebarnet.

I mandags startede banditten i vuggestue og det er bare gået over al forventning! Han er super glad for at være der, og så er moren også glad. Vi har efterhånden fået erhvervet os alt hvad der skal til, når man skal starte i vuggestue. Sutterne med navn kom i fredags og til dem skulle banditten have en suttepose. Jeg ville dog at den blev lidt anderledes end de traditionelle, så jeg kreerede denne uglepose.
Den skal dog have en anden snor og så skal der navn på, det bliver nok med strygestof.


torsdag den 13. september 2012

Cookies

Igår bagte jeg chokolade cookies efter denne opskrift. Jeg valgte dog at bruge både hvid og mørk chokolade, istedet for kun mørk. Smagen er fantastisk, men jeg syntes cookien blev for blød. De blev kun en anelse sprøde i kanten og det er efter min mening for lidt. Men med lidt research burde der kunne laves om på det til næste gang!

tirsdag den 4. september 2012

Hæklet etui til telefonen.

 
Jeg fik forleden aften kreeret dette hæklede etui til min nye telefon. Da jeg endnu ikke har fået telefonen (venter på overflytning af nummer), har jeg måtte lave den ud fra telefonens mål. Jeg har derfor ikke kunne afprøve undervejs, om hvorvidt det passede eller ej.
Etuiet er hæklet i grønt bomuldsgarn 8/4, med en fin blå træknap.
Inspirationen har jeg fundet her.
 
 
Jeg havde egentlig også hæklet en lille blå blomst til, men blev enig med mig selv om, at det blev lidt for "flippet" til mig, jeg er nok mere til det enkle look.
 

fredag den 31. august 2012

Buks og smæk


Har her til aften kreeret en buks i veluor, med matchene smæk til banditten. Jeg har ikke forsøgt mig med indvendige lommer før, men synes det ser super godt ud, så det måtte jeg da lige prøve. Jeg har fulgt denne DIY fra LaRaLiL.
 
 
Selve lommen er fast bomuld, med små fine svampe på! Jeg overvejer kraftigt at sy en sengerand i samme stof og måske et dynebetræk?
 
 
Smækken mangler en trykknap, men den må komme i imorgen. Tror naboerne vil sætte pris på, at jeg venter til imorgen med at hamre.
 
 
De grønne farver kommer desværre ikke helt til deres ret på billederne, men det er desværre hvad kameraet på telefonen kan klare (og nøj hvor glæder jeg mig til at den meget snart bliver skiftet ud!).

tirsdag den 28. august 2012

Nyt arbejde...

Er hvad der venter mig, når min barsel slutter 1/10. Og så endda af den slags der kan betegnes som et drømmejob! Hvor er det bare fantastisk ikke længere at skulle bekymre sig om det! Nu vil jeg nyde min sidste måned herhjemme sammen med den lille gut og se frem til at starte på nye og spændende udfordringer til oktober!

mandag den 27. august 2012

En sølvbryllupskage.


I lørdags, fik vi fejret at mine forældre d. 22/8 havde været gift i 25 år! Det var en skøn fest, og fest er jo bekendt = kage. Min mor ville gerne have en moccafarvet kage med liljer, og her er så resultatet.
 
 
 
 
Min mor havde selv bagt kagerne, så i denne omgang stod jeg kun for at overtrække og pynte. Kagen er af nøddebunde, med chokoladeganache og en kraftig hindbærmousse. I bagklogsskabens lys, skulle pyntekanterne nok have været hvide i stedet for samme farve som kagen, men udover det er jeg ganske tilfreds med resultatet :-)

torsdag den 23. august 2012

Sukkerliljer...

Til mine forældres sølvbryllupskage. Igår havde de sølvbryllup, som traditionen tro, blev fejret med morgenvækning og efterfølgende morgenmad. På lørdag skal der være stor fest og ingen fest uden kage!
Min mor fik aldrig en rigtig bryllupskage, så det var et stort ønske at få en til deres sølvbryllup. Kagen bager hun dog selv og så sørger jeg for pynten.
Jeg beklager det lidt mørke billede, men det var lige hvad telefonen kunne klare :-)

fredag den 3. august 2012

Blåbærmuffins, mums!


Jeg må vist nok erkende, at dette er min absolut yndlingsmuffin! De blir så lækre saftige, er helt perfekte i konsistensen, og smagen er til at dåne over. De er tilmed nemme og hurtige at lave og så det kan jo ikke være bedre! Dog skal det siges, at de helst skal spises samme dag som de bages. De kan godt gemmes til dagen efter, men jeg syntes de bliver en anelse tørre i det. I opskriften står, at de kan fryses, dette har jeg dog ikke forsøgt mig med endnu.
Jeg har toppet dem med en smule citronglasur og pyntet med en lille fondantblomst. Citrongalsuren laver jeg, af flormelis og citronsaft. Den smager meget af citron, og det syrlige pift passer perfekt sammen med den søde muffin.



Opskriften på herlighederne får i her:

Blåbærmuffins med hvid chokolade (12 stk)

275g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 nip salt
1 tsk økologisk vanillepulver (eller 2 tsk vaillesukker)
110 g lyst rørsukker
2 æg
60 g smeltet smør
2 1/2 dl creme fraiche 9%
75 g grofthakket hvid chokolade
2 dl friske eller frosne blåbær

1 fast muffinform

Sigt mel og bagepulver sammen. Kom salt, sukker og vanille i. Pisk æggene let sammen i en anden skål, og vend smeltet smør i. Rør creme fraichen i, og bland det med de tørre indgredienser. Vend hakket chokolade og blåbær i til sidst. Kom dejen i muffinsforme og bag dem midt i en 200 grader varm ovn (ikke varmluft!) i 25 min.

Dette er den originale opskrift. Jeg bruger en lidt anden fremgangsmåde, men ingredienserne er dog helt de samme.

tirsdag den 10. juli 2012

Et halvt år er gået...

Siden min fantastiske søn kom til verden! Det er helt utroligt så hurtigt tiden går. Om bare 2 måneder skal min lille guldklump i vuggestue og det virkelig liv kalder. Jeg prøver desperat at forberede mig, men tiden går bare alt for stærkt! Jeg nyder dog tiden herhjemme med ham i fulde drag og i de næste små 2 måneder har manden ferie fra studiet, så vi har masser af dejlig familietid.
I skal da lige have et billede af ham den lækre på 6 måneder.

fredag den 6. juli 2012

En buks til lillefisen...

Er jeg lige blevet færdig med! Fine brune bukser med gravhunde og lommer. Er selv ret tilfreds med resultatet, omend der er nogle skønhedsfejl. Meeen man kan jo ikke forvente mirakler på så kort tid, og øvelse gør mester - så jeg øver mig bare lidt mere ;-)
Forleden var jeg hjemme hos min mormor. Hun har syet stort set hele sit liv og mente hun trængte til at få ryddet lidt ud i sit stof-lager. Så vi gennemgik det hele og jeg fik mig en god bunke gode stoffer med hjem. Der er til mange gode syprojekter, så det er bare om at komme i sving!

søndag den 1. juli 2012

Cupcakes x 2 og hyggesygning.

Fik fredag lagt sidste hånd på cupcakesene til mandens sidste dag på afdelingen. Det blev til lyse cupcakes med hvid chokolade, toppet med en cremet passionsfrugtmousse. De faldt i god jord.



Dagen gik med at hygge og syning med min veninde Sofie. Jeg fik syet en bøllehat til lillemanden og fik startet på et par bukser, ligeledes til den lille gut. Bøllehatten er lidt stor, men den fungerer efter hensigten.






Til aften skulle der selvfølgelig være kage, og jeg benyttede derfor muligheden for at afprøve opskriften på Oreo Cupcakes. Jeg lavede dem med en flødeostfrosting i stedet for den almindelige frosting. Smagen var lige i øjet, men jeg syntes at selve cupcaken var lidt kedelig i konsistensen, så næste gang (for der bliver en næste gang!) vil jeg prøve med en anden grundopskrift.


Håber i alle har nydt weekenden og det skønne sommervejr, det har jeg!

onsdag den 27. juni 2012

Aftenens syslerrier...

Blev 3 smække til lillemanden. Da jeg ikke er indehaver af en overlocker, valgte jeg at sy dem ret mod ret og vende. De smække jeg har som er overlockede, trævler alle sammen i kanten, og det syntes jeg er lidt ærgeligt. Så det er nok den bedste løsning anyways.
Udover smækkene, fik jeg lavet dej til nogle langtidshævede fuldkornshvedeboller, som manden skal have med fredag, når han har sidste dag i praktikken. En fantastisk opskrift jeg har fået af en af mandens studiekammerater.
I får her billede af de fine smække, samt ham den lille lækre (iført sin nye smæk) ;-)

mandag den 25. juni 2012

En lækker "Brûlle"

Forleden fik jeg afprøvet Mette Blomsterbergs opskrift på Lakrids Crème Brûlée, men jeg glemte desværre at tage billeder. De smagte fantastisk! Jeg er virkelig positivt overrasket over, hvor simpelt det kan være at lave Crème Brûlée. Jeg har lavet det to gange efter hendes fremgangsmåde (første gang var en klassisk vanille Crème Brûlée) og konsistensen har været perfekt begge gange.
Så til dem der er lige så glade for Crème Brûlée som vi er herhjemme, kan jeg kun anbefale at man prøver.

Et frisk pust...

...var lige det jeg mente bloggen her trængte til.
Så jeg håber i kan lide det nye design, jeg syntes det pyntede!

søndag den 24. juni 2012

Jeg har brug for en pause...

Fra alt kagepynteriet.
Jeg kan mærke at det ikke rigtig er hyggeligt i øjeblikket og der er andre ting jeg hellere vil kaste mig over. Så en pause fra pynteriet, meeen der skal nok blive bagt alligevel! Faldt i dag over denne opskrift på Oreo CupcakesSarahs Kager, den skal helt klart afprøves i den nærmeste fremtid, for jeg er tosset med Oreos!

Jeg har for nyligt fået ny symaskine, så der er blevet produceret lidt tøj og andre sager til lillemanden. Senest har jeg fået lavet denne baggy buks med ugleapplikationer.


 

Så hende der kageelskeren har fået sig en ny hobby, og det kan i nok forvente at høre meget mere om her på bloggen... 

tirsdag den 19. juni 2012

Fødselsdagskage til min skønne veninde og hendes kæreste...

Men enige om indhold kunne de ikke blive, så på trods af at de kun blev 13, måtte der 2 kager til.
Den ene kage var med lyse bunde, et lag med passionsfrugtmousse og et andet med jordbærmousse og friske jordbær. Den anden kage var også med lyse bunde og 2 lag med toffifeemousse.
Begge kager var smurt op med smørcreme og overtrukket med marcipan.

søndag den 3. juni 2012

Et år er gået....

...og hvor blev det af? Men sikke et dejligt et af slagsen, og hvor er der bare sket meget siden jeg for 1 år og 11 dage siden, sidst skrev her på bloggen! D. 9. januar i år, blev jeg mor til den dejligste lille dreng, Frej. For ganske nyligt blev han så døbt og min mand og jeg, sagde "ja" til hinanden i kirken. En fantastisk dag, i selskab med familie og venner og med det skønneste vejr! I sådan en anledning skal der selvfølgelig være en kage. Skønt den overhovedet ikke blev som jeg havde drømt om (pga mangel på tid og ikke mindst overskud), så blev det en ganske fin kage, firkantet i 4 etager, med små blå blomster på.
Kagen bærer desværre præg af, at jeg var stresset og presset, men fik da dækket de værste fejl med blomster, grene og border ;-) I det forgange år, er det blevet til flere kager end denne ene, men for at lette det hele lidt, vil jeg forsøge at oprette et album med billeder af alle kagerne, gerne i kategorier hvis det er muligt. Men jeg tror måske jeg skal have en mere computer-kyndig ind over. Forhåbentlig bliver det snart en realitet, ligesom mit ønske om en meget mere aktiv blog. Må i have en rigtig dejlig søndag :O)